Horas de frío de árboles frutales

Las horas de frío son la cantidad de horas o días fríos que un árbol frutal de hoja caduca (o árbol de nueces) requiere para la floración y la producción de fruta cada año. Cada variedad de árbol frutal tiene su propio número de horas de frío necesarias para la producción de fruta. Algunos árboles frutales necesitan tan solo 100 horas de frío, otros necesitan hasta 1, 000 horas de frío o más.

Las manzanas, duraznos y albaricoques son árboles frutales más afectados por las horas de frío. Las manzanas tienen los requisitos de enfriamiento más altos de todos los árboles frutales, seguidas de los albaricoques y, luego, los duraznos.

Las variedades de manzana ‘Fuji’ y ‘Gala’ requieren 900 enfriamiento horas La manzana ‘Dorset Golden’ requiere solo 100 horas de frío. “Dorset Golden” se puede cultivar en el sur de Florida, pero “Fuji” y “Gala” no pueden; los inviernos son demasiado suaves.

Los higos, las aceitunas y el membrillo tienen los requisitos de enfriamiento más bajos, seguidos de caquis, granadas, almendras y castañas. Las manzanas, los albaricoques, las cerezas, los duraznos y las ciruelas tienen mayores requisitos de horas de frío.

Seleccionando el árbol frutal

Al elegir un árbol frutal, es importante elegir un árbol que pueda producir frutos donde vivas. Debe asegurarse de elegir un árbol con un requisito de horas de frío que coincida con la cantidad de horas o días de frío o frío donde vive.

Un árbol frutal puede crecer bien donde los inviernos son suaves, pero si no hay suficientes horas de frío durante el invierno, el árbol no fructificará adecuadamente. Si un árbol da fruto después de un invierno frío pero luego produce poco o nada después de un invierno templado, es probable que el árbol no sea una buena combinación para el clima local. Puede hacer todo bien para un árbol frutal: el agua y el fertilizante correctos, pero si el clima y las horas de frío no coinciden, el árbol no producirá.

La temperatura óptima de recolección de frío oscila entre 34 ° a 48 ° F. Los árboles frutales pueden ganar horas de frío cuando la temperatura está continuamente entre 34 ° y 48 ° F, pero un árbol puede perder horas de frío cuando el clima se calienta y la temperatura sube por encima 48 ° F. Si la temperatura se mantiene fría las horas de frío se acumulan. Si el clima oscila entre frío y calor, no se acumularán horas de frío.

Verifique las horas de frío del árbol frutal que desea cultivar. Por ejemplo, el árbol de durazno ‘Desert Gold’ necesita 300 horas de frío cada año; El melocotonero needs Red Haven necesita 950 horas de frío cada año. Asegúrate de que haya suficientes horas de frío donde vivas para cultivar la variedad que deseas cultivar.

Para conocer la cantidad promedio de horas de frío en el invierno donde vive, comuníquese con el Servicio de Extensión Cooperativa cercano o con un grupo de Master Gardener. También puede encontrar horas de descanso para muchos lugares en línea. Las estimaciones de horas de frío para ubicaciones son promedios; algunos inviernos pueden ser más fríos o más cálidos que otros, pero la cantidad de horas de frío que necesita una variedad de fruta en particular será constante.

El número de horas de frío que necesita un árbol frutal a menudo aparece en los catálogos de viveros en línea.

Horas de frío explicadas

Los árboles frutales desarrollan los botones florales del próximo año en el verano (las flores que se polinizan se convierten en frutos). Cuando llega el otoño, los brotes se vuelven inactivos a medida que los días se alargan y las temperaturas se enfrían. La latencia saludable se desencadena por una cierta exposición mínima a temperaturas frías y frías, horas de frío. Si el número de horas de frío no se acumula en invierno, la brotación, la floración y la fructificación pueden retrasarse o interrumpirse la próxima primavera. (Las temperaturas frías y cálidas afectan las hormonas y los productos químicos en la planta que regulan la duración de la latencia y el tiempo y la plenitud de la brotación en primavera; las plantas necesitan la latencia para sobrevivir al frío invernal y conservar la energía para la próxima temporada de crecimiento. La hormona que regula la latencia está regulada por las horas frías y las temperaturas más cálidas en primavera.

Existen varios modelos para determinar las horas de enfriamiento, pero el más simple es: una unidad de enfriamiento (CU) es igual a la exposición de una hora a la temperatura de enfriamiento; Estas unidades se suman y suman durante toda una temporada. Los modelos avanzados asignan diferentes pesos a diferentes bandas de temperatura, por ejemplo, para cualquier hora más fría que 34. 5 grados no hay Relajado; por cualquier hora entre . 6F y 36. 4F hay media hora de frío; por cualquier hora entre 36. 5F y 48. 4F allí se agrega una hora de enfriamiento; por cualquier hora entre 61. 0Fand 64. 4F, hay una media hora de pérdida de horas de frío.

Una vez que se alcanza la latencia en otoño o principios de invierno, no puede revertirse con temperaturas cálidas a corto plazo, pero si las temperaturas cálidas persisten, la latencia puede romperse; Si eso ocurre sin suficientes horas de frío acumulado, la brotación puede retrasarse, los brotes pueden no romperse o dañarse, lo que a su vez afectará la producción y producción de fruta.

Cómo calcular el promedio mensual o la temperatura media y las horas de frío

Así es como se calculan las temperaturas medias o medias cada mes:

  1. Las temperaturas máximas cada día del mes se suman y se dividen por la cantidad de días del mes para obtener la temperatura máxima promedio del mes.
  2. Las bajas temperaturas de cada día del mes se suman y se dividen por la cantidad de días del mes para obtener la temperatura mínima promedio del mes.
  3. Las temperaturas máximas y mínimas mensuales promedio se suman y se dividen por dos; el resultado es el promedio mensual o la temperatura media.

Estas son las horas de frío para varias temperaturas medias o medias mensuales: 46 ° F, 988 horas de frío; 48 ° F, 883 horas de frío; 50 ° F, 779 horas de frío; 52 ° F, 675 horas de frío; 54 ° F, 575 horas de frío; 56 ° F, 475 horas de frío; 58 ° F, 355 horas de frío, 60 ° F, 288 horas de frío; 62 ° F, 200 horas de frío; 64 ° F, 118 horas de frío; 66 ° F, 58 horas de frío; 68 ° F, 0 horas de frío. Las horas de enfriamiento no se acumulan cuando la temperatura es inferior a 35 ° F o mayor que 68 ° F.

Árboles frutales con bajas horas de frío

Si no está seguro de las horas de frío donde vive, plante un árbol con un requisito de horas de frío bajas.

Aquí hay algunos árboles frutales que necesitan bajas horas de frío:

  • Manzanas : ‘Dorsett Golden’ (100 horas o menos); ‘Fuji’ (200 a 400 horas); ‘Mujer Rosa’ (200 a 400 horas).
  • Albaricoques : ‘Autumn Glo’ ( (horas)); ‘Flora Gold’ (400 horas) ‘Katy’ (200 a 300).
  • Cerezas: ‘Minnie Royal’ (200 a 300 horas); ‘Royal Lee’ (200 a 300 horas).
  • Nectarinas : ‘Estrella del Ártico’ (300 horas) ; ‘Doble deleite’ (400 horas); ‘Reina de nieve’ (200 a 300 horas).
  • Melocotones : ‘Orgullo de agosto’ (300 horas) ; ‘Donut’, también llamado ‘Saturno’ (300 horas o menos); ‘Orgullo de Eva’ (100 a 200 horas); ‘Orgullo medio’ (250 horas o menos); ‘Red Barron’ (200 a 300 horas).
  • Ciruelas : ‘Borgoña’ (150 a 300 horas); “Methley” (250 horas).

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