Cómo cultivar moras

Las moras parecen frambuesas, pero crecen en un árbol, no en un arbusto. Las moras no son difíciles de cultivar una vez establecidas.

Hay tres tipos de moreras: negro, rojo y blanco.

La fruta de morera negra es grande, de 1 a 2 pulgadas de largo y jugosa; Tienen un intenso sabor agridulce. La acidez de la morera negra recuerda a la toronja. Las moras negras se consideran la mejor degustación.

Las moras rojas saben casi tan bien como las moras negras; son aproximadamente del mismo tamaño.

Las moras blancas son más pequeñas que las moras negras o rojas. Son mucho más dulces que las moras negras o rojas, casi con sabor a miel y sin toques de acidez.

Cultivando moras

El nombre botánico de la morera negra es Morus nigra ; el nombre botánico de la mora roja es Morus rubra ; El nombre botánico de la morera blanca es Morus alba .

El color del fruto de la morera no identifica las especies de morera. Las moreras blancas pueden producir fruta blanca, lavanda o negra. Las moreras rojas producen frutos de color rojo oscuro o casi negro. Las moreras negras producen fruta negra.

Las moras se pueden comer frescas sin control o se pueden usar como otras bayas para hacer pasteles, tartas, pudines o endulzados y hechos puré como salsa. Las moras ligeramente maduras son las mejores para cocinar en tartas y tartas. Las moras se mezclan bien con otras frutas, especialmente peras y manzanas.

Elegir un árbol de mora

  • Elija un árbol de morera que crecerá en su región y se adaptará a su jardín.
  • Las moreras negras crecen en la zona de resistencia del USDA 6b y más cálidas. Son los menos tolerantes al frío. Las moras negras crecen 30 pies de altura y aproximadamente 35 pies de anchura; algunos cultivares se acortan; son la morera más pequeña y pueden producir fruta por más de 100 años.
  • Las moreras rojas crecen mejor en las zonas USDA4 a 8. Crecen 35 a 50 pies altos y anchos. Las moreras rojas pueden vivir durante aproximadamente 75 años.
  • Las moreras blancas son las más tolerantes al frío; crecen en las zonas USDA 3b a 9. Crecen los moreras blancas 30 a 80 pies altos y anchos. Son la morera de más rápido crecimiento. Las moras blancas pueden vivir aproximadamente 75 años.
  • Las moras son árboles de hoja caduca; dejan caer sus hojas en otoño
  • Las moras blancas salen en primavera, unos dos meses antes que las moras negras y rojas.

Mejor sitio para cultivar moras

  • Cultive moras a pleno sol. Los árboles darán frutos en sombra parcial, pero el sabor y el rendimiento no coincidirán con las plantas cultivadas a pleno sol.
  • Siembre moras en un suelo rico en compost, bien drenado y con un pH del suelo entre 5.5 y 7.0. Las moras se adaptarán a casi cualquier suelo, pero lucharán en suelo húmedo.
  • Evite plantar moras donde la fruta que cae golpee lateralmente o patios. La fruta no se manchará, pero la fruta caída es desordenada y se adherirá a los zapatos.
  • Las moras pueden soportar el viento; algunos cultivares pueden usarse como cortavientos.

Las flores de morera se convierten en fruta

Polinización de morera

  • Las moras se autopolinizan, no necesitan polinización cruzada.
  • La mayoría de las moras son polinizadas por el viento.
  • Algunas moras dan frutos sin polinización.

Espaciado de moras

  • Moras espaciales 35 a 50 pies separados. Los árboles pueden crecer 35 a 50 pies altos y anchos.
  • Variedades enanas espaciales a 8 pies de distancia y variedades semienanas 10 a 12 pies separados.

Plantación de moras

  • Plante árboles de raíz desnuda a principios de la primavera tan pronto como se pueda trabajar el suelo mientras los árboles aún están latentes.
  • Plante árboles cultivados en contenedores o con arcos y arpillera en primavera o principios de verano antes de que llegue el clima cálido y seco. En las regiones de invierno templado, se pueden plantar moreras en el otoño.
  • Prepare un sitio de plantación a pleno sol que esté protegido de la brisa o el viento predominante.
  • Trabaje abono o estiércol bien podrido en el suelo.
  • Cava un hoyo la mitad de nuevo tan profundo y el doble de ancho que las raíces del árbol. Agregue una taza de fertilizante para todo uso al fondo del hoyo.
  • Coloque una estaca de árbol en su lugar antes de plantar. Conduzca la estaca hacia el suelo al costado del hoyo a por lo menos 2 pies de profundidad.
  • Coloque la planta en el hoyo de modo que la marca de suelo del vivero en el tallo esté a nivel de la superficie o una pulgada o dos más profundo que el suelo circundante. Retire todas las cuerdas y arpillera de los árboles con y sin aros. Extienda las raíces en todas las direcciones.
  • Vuelva a llenar el hoyo con medio suelo nativo y medio compost envejecido o mezcla de siembra orgánica comercial; firme en el suelo para que no haya bolsas de aire entre las raíces. Riegue en el suelo y cree una cuenca modesta alrededor del tronco para retener el agua en el momento del riego.
  • Asegure el árbol a la estaca con ataduras de árboles.
  • Después de plantar, riegue cada árbol a fondo y fertilice con un fertilizante iniciador líquido con alto contenido de fósforo.

Cultivo de moras en contenedor

  • La mayoría de las moras crecen grandes y no son adecuadas para el cultivo en contenedores.
  • Elija una variedad enana para el cultivo en contenedores. Hay cultivares enanos de morera negra.
  • Moras plantadas en contenedores 24 pulgadas de ancho y profundo. Replante las plantas cada año o dos según sea necesario para evitar que las plantas se unan a la raíz.

Cuidado de morera, nutrientes y agua

  • Mantenga el suelo donde los jóvenes moreras crecen uniformemente húmedos; no dejes que la tierra se seque.
  • Las moras son tolerantes a la sequía, pero si el suelo se vuelve demasiado seco, la fruta caerá antes de que madure.
  • Fertilice las moras establecidas una vez al año a mediados o finales de la primavera con un 10 – 10 – 10 orgánico fertilizante.
  • Mantillo con compost envejecido en otoño; la lluvia invernal llevará nutrientes al suelo

Entrenamiento Mulberries

  • Las moras comúnmente tienen un hábito de crecimiento vertical. Las plántulas generalmente se venden como látigos sin ramas. Por lo general, reciben capacitación para un líder central o una forma de líder central modificada.
  • En el momento de la siembra en primavera: comenzando con un látigo, corte el líder central con un corte en ángulo justo por encima de un brote a unos 5 pies de altura. Si la plántula tiene ramas laterales, retire los laterales inferiores a 18 pulgadas; pode los laterales restantes a la mitad.
  • El primer verano: reduzca los laterales principales a aproximadamente 8 pulgadas desde el comienzo del crecimiento de este año; cortar en brotes que as hacia afuera; recorte los brotes nuevos o laterales a aproximadamente 6 pulgadas; deje al líder central intacto.
  • Segunda primavera después de la siembra: reduzca el líder central a aproximadamente un tercio del crecimiento del año pasado.
  • Siguientes manantiales: reduzca el líder central en dos tercios del crecimiento del año pasado hasta que alcance la altura máxima. Corte cualquier madera muerta, dañada o enferma. Elimine el crecimiento viejo e improductivo para despejar la congestión en el centro del árbol. Sugerencia pode el líder central a aproximadamente 1 pulgada del crecimiento del año anterior. Pode por la forma.

Poda de moras

  • Las moras que han sido entrenadas en un marco robusto requerirán solo podas ligeras cada año.
  • Las moras dan fruto en los brotes en crecimiento y en las espuelas en la madera más vieja.
  • Pode ramas muertas, enfermas y rotas. También elimine selectivamente nuevos brotes que se amontonen en el centro del árbol.
  • A mediados del verano, pode las ramas sub-laterales que crecen de las extremidades estructurales hasta seis hojas; esto ayudará a crear espuelas cortas y fructíferas.
  • Pode las moras lloronas para acentuar su hábito llorón.

Propagación de moras

  • Propague las moras a partir de esquejes de madera blanda que arraigan y trasplanten fácilmente. Tome esquejes de madera blanda en pleno verano y trátelos con una hormona de enraizamiento.
  • Las moras pueden propagarse mediante semillas o injertos. La planta propagada desde la vista tomará aproximadamente 10 años para dar fruto.

Recolección y almacenamiento de moras

  • Las moras blancas y rojas están listas para la cosecha a fines de la primavera.
  • Las moras negras maduran en verano.
  • Las moras en un solo árbol madurarán durante varias semanas.
  • Extienda una lona o sábana debajo del árbol y agite las ramas hasta que caigan las bayas maduras. Las moras blancas y rojas maduras caerán fácilmente; Las moras negras pueden necesitar ser cortadas del árbol. El jugo de moras rojas y negras puede manchar las manos y la ropa.
  • Las moras sin lavar se mantendrán en el refrigerador durante varios días si se colocan en un recipiente tapado.
  • Las moras pueden congelarse poco después de la cosecha.
  • Las moras maduras frescas se pueden comer de la mano o agregar a ensaladas de frutas o tazas de frutas.
  • Las moras casi maduras que serán ligeramente agrias se pueden usar para hacer pasteles y tartas o mermelada y gelatina.

Problemas y control de morera

  • Las moras son comúnmente libres de plagas y enfermedades.
  • Las aves comen fruta madura y pueden dejar caer las semillas dando como resultado nuevos árboles.
  • La “enfermedad de las palomitas de maíz” de morera es una enfermedad fúngica que puede hacer que la fruta se hinche y se vea como las palomitas de maíz. Las moras blancas son más susceptibles a esta enfermedad que generalmente ataca en primavera o principios de verano. Las frutas infectadas y las frutas caídas deben depositarse en la basura para que la enfermedad no se traslade al año siguiente. Rociar con la mezcla de Burdeos puede retrasar la enfermedad, si se puede rociar todo el árbol

Variedades de morera para crecer

  • “Persa negro” : morera negra; fruta negra grande de más de una pulgada de largo; sabor jugoso, rico, subacido; el árbol es resistente a la sequía una vez establecido.
  • ‘Collier’ : cruce entre una mora blanca y roja; fruta de tamaño mediano un poco más de una pulgada de largo; sabor dulce con un toque de acidez; madura durante un largo período; árbol de tamaño mediano y extendido.
  • “Geraldi Dwarf” : morera blanca; muy buen sabor; árbol compacto.
  • ‘Illinois Everlasting’ : cruce entre una mora blanca y roja; fruta negra, casi sin semillas, sobre 12 onzas; sabor muy dulce; considerada la mejor mora por muchos productores; madura durante un largo período; el árbol está algo enano.
  • ‘Kaester’ : morera negra; fruta grande de color negro o morado oscuro de 1½ pulgadas de largo; equilibrio de sabor agridulce; el árbol soporta mucho
  • ‘Kokuso’ : morera blanca; fruta firme con muy buen sabor; el árbol crece bajo y ancho; muy resistente al frío; madura temprano con un corto tiempo de cosecha.
  • ‘Oscar’ : morera blanca; el sabor rivaliza con la mora negra; árbol ancho y extendido.
  • ‘Pakistán’ : morera roja; fruta muy grande de color rojo rubí de 3½ pulgadas de largo; carne firme; dulce con un equilibrio de sabor; árbol extendido; recomendado para regiones del sur y de invierno templado; produce bien en regiones más frías.
  • ‘Riviera’ : morera negra; fruta de color morado oscuro a 1½ pulgada de largo; carne ligeramente jugosa, sabor dulce; buena calidad de postre; madura durante un largo período de mediados de primavera a verano.
  • ‘Ruso’ : morera negra; fruta de color negro rojizo; fruta de buena calidad; árbol tupido; muy resistente y resistente a la sequía; a menudo se usa para cortavientos y alimentos para la vida silvestre.
  • ‘Shangri-La’ : morera negra; fruta negra grande; recomendado para las zonas USDA 7 a 9; Arbol alto.
  • “Lavanda dulce” : morera blanca; bayas blancas, rosadas y lavanda; fruta firme y jugosa; el árbol crece rápidamente y es tolerante a la sequía; autopolinizante; madura a mediados de primavera en verano; crece bien en contenedores.
  • ‘Tehana’ (White Blanco gigante ’) : morera blanca; muy grande, fruta blanca de casi 3 pulgadas de largo; carne muy dulce, suculenta y derretida; mejor en regiones de invierno templado.
  • ‘Wellington’ : morera negra; resistente al frío; recomendado para Oriente; dulce, moras; cosecha durante varias semanas; el árbol crece 15 a 20 pies de altura.

 

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