Cómo cultivar manzanilla

Las flores de manzanilla se utilizan para hacer té. El té de manzanilla tiene un sabor fresco y limpio que calma de inmediato. Hay dos plantas de manzanilla diferentes: manzanilla romana y manzanilla alemana. La manzanilla romana tiene una fragancia y un sabor similares a los del heno recién cortado. La manzanilla alemana tiene un aroma y sabor similar a las manzanas. Para muchos, se prefiere la manzanilla alemana; el té elaborado con manzanilla alemana es dulce; El té hecho con manzanilla romana puede ser amargo.

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Conozca la manzanilla

  • Nombre botánico y familia: Hay dos manzanillas: manzanilla romana (nombre botánico Chamaemelum nobile ) y manzanilla alemana (nombre botánico Matricaria recutita ). Ambos son miembros de la familia de las margaritas Asteraceae.
  • Tipo de planta: La manzanilla romana es una planta perenne; La manzanilla alemana es anual.
  • Temporada de cultivo: Verano
  • Resistencia: La manzanilla es resistente al frío para – 30 ° F; puede ser de corta duración en regiones calurosas de verano.
  • Forma y tamaño de la planta: La manzanilla romana es una planta rastrera de 6 pulgadas con follaje de encaje de color verde grisáceo; los tallos se arraigan mientras se arrastran. La manzanilla alemana crece 30 a 30 pulgadas de alto.
  • Flores: Tanto las manzanillas romanas como las alemanas tienen flores como margaritas, centros amarillos rodeados de pétalos blanquecinos.
  • Tiempo de floración: La manzanilla florece desde principios del verano hasta la primera helada de otoño.
  • Hojas: La manzanilla romana tiene hojas segmentadas en forma de hilo de color verde brillante que forman una estera de textura suave de aproximadamente 3 pulgadas de alto. La manzanilla alemana es una planta erecta con hojas parecidas a plumas. Las flores de ambos se doblan hacia atrás desde los centros amarillos. Las hojas de ambos están cubiertas de pelusa suave.

Cómo plantar manzanilla

  • Mejor ubicación: Ambas manzanillas, romanas y alemanas, prefieren crecer a pleno sol pero toleran la sombra parcial.
  • Preparación del suelo: La manzanilla romana prefiere un suelo ligero, rico en abono y uniformemente húmedo. La manzanilla alemana prefiere suelos arenosos bien drenados; si su suelo está húmedo, plante manzanilla alemana en una cama elevada. Ambos prefieren un pH del suelo de 6.5 a 7.5. Agregue 2 o más pulgadas de abono añejo al lecho de siembra y déle la vuelta antes de plantar.
  • Semilla que comienza en el interior: La manzanilla se puede iniciar en el interior 3 o 4 semanas antes de trasplantarla al jardín. Siembre las semillas en una mezcla orgánica para macetas en pisos o macetas bajo luz fluorescente. Mantenga las pequeñas semillas húmedas o la germinación será difícil. Las semillas de manzanilla alemana germinan en aproximadamente 20 días a las 65 ° a 100 ° La manzanilla romana germina mejor en suelos cálidos, aproximadamente 200 ° F.
  • Trasplante al jardín: Las plántulas iniciadas en el interior se pueden trasplantar después de 3 a 5 semanas cuando haya pasado todo el peligro de las heladas.
  • Tiempo de siembra al aire libre: Siembre ambos tipos de manzanilla en el jardín después de que haya pasado todo peligro de heladas cuando la temperatura del suelo haya alcanzado 60 ° F a 65 °
  • Profundidad de siembra: Siembre la semilla de ¼ a ½ pulgada de profundidad; siembre la semilla a 2 pulgadas de distancia.
  • Espaciado: Plantas de manzanilla delgadas cuando miden de 1 a 2 pulgadas de alto. Deje de 6 a 8 pulgadas entre las plantas de manzanilla alemana y 40 pulgadas entre las plantas de manzanilla romana.
  • Cuánto plantar: Crecer 50 plantas de manzanilla para té y conserva.
  • Siembra complementaria: Plante manzanilla con lavanda o hisopo. Se dice que la manzanilla ayuda al crecimiento de pepinos, cebollas y la mayoría de las hierbas. Algunos dicen que la manzanilla mejora el sabor y el crecimiento de coles, cebollas y hierbas aromáticas. Las flores de manzanilla atraen insectos beneficiosos, como moscas flotantes y avispas depredadoras.

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Cómo cultivar manzanilla

  • Riego: La manzanilla crece mejor cuando el suelo es uniformemente húmedo pero no mojado.
  • Alimentación: Manzanilla de preparación lateral con compost envejecido o plantas de alimentación con una solución diluida de emulsión de pescado.
  • Cuidado: Las plantas se pueden cortar a principios de la primavera para renovar el crecimiento. La manzanilla romana de bajo crecimiento se puede cortar con una cortadora de césped a principios de la primavera para estimular un crecimiento más completo. Mantenga el área alrededor de la manzanilla libre de malezas; es un pobre competidor contra las malas hierbas.
  • Cultivo en contenedor: Cultive manzanilla en un contenedor de al menos 8 pulgadas de ancho y profundidad.

Solución de problemas de manzanilla

  • Plagas y enfermedades: Ambas manzanillas están libres de plagas y enfermedades. Se dice que la manzanilla romana ayuda a controlar la enfermedad por humedecimiento cuando se mezcla con agua y se usa como aerosol.

Cómo cosechar manzanilla

  • Cuándo cosechar: Las flores de manzanilla están maduras cuando los pétalos se enrollan hacia el centro a fines del verano o principios del otoño.
  • Cómo cosechar: Cortar tallos y flores enteros de manzanilla alemana. Pellizque las flores de manzanilla romana.

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  • Flores: Utilice las flores recién cortadas o secas. Las flores se pueden agregar a ensaladas de frutas o para decorar pasteles.
  • Flores para el té: Ambas manzanillas son excelentes tés. Las flores secas de la manzanilla alemana tienen un sabor más dulce. Para hacer té: Llene con agua de la tetera y comience a calentar. Coloque flores frescas de manzanilla (es mejor) o flores secas y una ramita de menta en un colador o gasa en su taza (o coloque flores en una bola de té); vierta agua hirviendo sobre las flores de manzanilla y menta y luego deje reposar durante 5 minutos.
  • Nota: No use manzanilla durante el embarazo.

Conservación y almacenamiento de manzanilla

  • Secado: Seque las flores en un biombo o en una bolsa de papel suelta en un lugar fresco con buena circulación de aire. Esté atento a los insectos que puedan esconderse en las flores; si ve insectos vierta agua caliente sobre las flores y séquelas nuevamente.
  • Almacenamiento: Guarde las flores en un recipiente hermético.

Propagación de manzanilla

  • La manzanilla alemana se cultiva a partir de semillas, sin embargo, el éxito en el inicio de semillas es menor que 55 por ciento.
  • La manzanilla romana se propaga por división o esquejes. Divida las raíces rizomatosas de la planta para iniciar nuevas plantas o enraizar esquejes de 3 a 5 pulgadas en interiores en macetas a principios de la primavera o en pleno verano.

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