Blog de botánica y jardineria
Deliciosamente suave, perfumado con canela y salpicado de pasas. Este pan de pasas con canela y masa fermentada es ideal para comer fresco o tostado y untado con manteca. Tengo un objetivo personal de abrirme camino a través de tantas variedades comerciales de pan de levadura como pueda y crear […]
¿Su pan de masa fermentada no está saliendo como esperaba? ¿Algo sale mal durante el proceso? Si su masa no está haciendo lo que debería, esta guía de solución de problemas de pan de masa fermentada es para usted. Lea esto y le ayudará a descifrar qué salió mal. Ya […]
Haga su propio caldo casero de caldo en polvo usando el exceso de vegetales de cosecha propia. Las cebollas, o puerros, zanahorias y apio son la base de este caldo de verduras, con un poco de levadura nutricional y sal. ¡Utilizo este caldo casero de caldo en polvo en tantos […]
Estos cuencos de fideos satay de coliflor son sabrosos y saludables. Es un gran plato para servir caliente, o como ensalada fría de fideos. Trozos de coliflor asada, col crujiente crujiente y fideos mezclados con una cremosa salsa de maní. Estos cuencos de fideos satay de coliflor están llenos de […]
Creo que te encantarán estos bagels de masa madre al estilo de Nueva York. Son tan buenos. Delicioso y espeso con esa icónica corteza masticable. Son fáciles de hacer y se fermentan naturalmente con un iniciador de masa madre. Siga leyendo para ver las instrucciones y paso a paso de […]
Un pastel de yogur de limón suave y ligero con motas de romero fresco. Cubierto con un glaseado de limón brillante. Soy un gran admirador de combinar hierbas con frutas. Los duraznos van bien con tomillo, las fresas son excelentes con albahaca y menta, y el limón es simplemente fabuloso […]
Barras de cereal de calabaza fáciles de hornear con semillas y puré de calabaza. Repleto de vitaminas, un refrigerio perfecto para la alacena. ¿Todavía tienes calabazas de cosecha propia almacenadas? Estas deliciosas barras de muesli de calabaza sin hornear usan hasta 1/2 taza de puré de calabaza puro. Está hecho […]
Esta gelatina de membrillo con vainilla con aroma floral es dulce y suave. Es delicioso para untar en panqueques, tostadas o con galletas y queso. Esta gelatina de membrillo y vainilla es tan buena y fácil de hacer. De hecho, es una de las formas más fáciles de preservar el […]
Esta focaccia de masa fermentada tiene un interior masticable y suave y un exterior deliciosamente crujiente. Esta combinación de textura en esta focaccia proviene de una masa fermentada de masa fermentada que está cubierta con una generosa cantidad de aceite de oliva. Mientras se hornea, este aceite de oliva crujiente […]
Una receta para panecillos de masa madre blandos y tiernos. Estos panecillos suaves de masa madre se pueden hacer a mano o en una batidora. Siga leyendo para obtener instrucciones paso a paso. ¡Es hora de otra adición a mis archivos de masa madre! Los bollos de masa fermentada han […]